NOVO ENDEREÇO!

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Mudança de endereço

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Cará

Matricaria camomilla

Alimento das mesas brasileiras mais pobres, ainda não adquiriu o status que merece. Por sua fartura de amido, um tipo de açúcar, é um alimento altamente energético, saboroso, utilizável de várias formas, digestivo e que pode ser combinado com quase todos os outros alimentos.

É excelente substituto do pão branco no café da manhã, com a vantagem de não ter produtos químicos. Sua versatilidade na cozinha é imensa: cozido ou assado, é ótimo em sopas, refogados, pirão, purê e recheios de massas, panquecas e tortas. Com sua massa, pode-se preparar ainda um delicioso nhoque, sem deixar nada a dever à batata.

Capim-limão

Cymbopogon citratus

Com suas folhas, prepara-se um chá de ação relaxante muito indicado para insônia, bem como excelente tônico depurativo nos estados gripais. Batido no liquidificador, cru, com água gelada, é um excelente refresco nos dias quentes, para tirar o desânimo causado pelo próprio calor. Há informações de que causa a queda da pressão sanguínea.

Camomila

Matricaria camomilla

Com as suas flores prepara-se um chá para diversos problemas de saúde: tem ação antiinflamatória, alivia as cólicas, é calmante, relaxante, combate a insônia e a acidez do estômago. Sob a forma de compressas sobre os olhos, o chá de camomila funciona como calmante, ajudando a limpar, desinflamar e aliviar a irritação causada pela poluição.

O chá bem forte ajuda a clarear os cabelos quando usado após a lavagem. E o óleo já é muito usado nos produtos de beleza para as peles secas, irritadas ou curtidas pelo Sol.

Bucha

Luffa cylindrica

Quando pequenos, os frutos da Luffa cylindrica são comestíveis depois de cozidos, prestando-se a usos semelhantes aos do pepino. Ainda não há pesquisas bem-feitas sobre o valor nutritivo desses frutos, talvez pela pouca disseminação de seu emprego como alimento.

Mas várias pessoas apontam seus efeitos purgativos e diuréticos, e afirmam que as folhas, ramos e raízes normalizam o ciclo menstrual e eliminam distúrbios do fígado. A parte mais conhecida da bucha é o tecido fibroso dos frutos maduros, muito útil no artesanato doméstico para a confecção de esponjas de limpeza, esfregões de banho, chapéus, cestos, tapetes, chinelos, palmilhas de sapato e trabalhos de trança.

Essa fibra é excelente para massagear o corpo durante o banho, em movimentos suaves e circulares, ativando a circulação e renovando as camadas externas da pele. Na indústria, é empregada na fabricação de filtros de óleo, colchões, correias e estofamento